玉ねぎの塩ジャム
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玉ねぎの塩ジャム

¥734 税込

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甘いのにおかずになる「おかずジャム」シリーズ第一弾。 島ノ環ファームの無農薬玉ねぎ「玉の春」という固定種を使った甘じょっぱいジャムです。 玉ねぎをじっくりと炒め、グラスフェッドバターと白ワインビネガー、米酢を加えることで、さっぱりとコクがあるジャムに仕上げました。 黒糖と合わせたコク甘の上段と、お酢とバターが効いたコク旨な下段の2層ジャムです。 パンにはもちろん、ソーセージや白味魚のソテーなどの付け合わせにも◎ パンにこのジャムとお好きな食材、チーズを乗せて焼けば即席ピザの出来上がり。 是非アレンジをお楽しみください。