12月頃から製造再開予定です。 農薬・化学肥料を使わない有畜複合農家「島ノ環ファーム」の「香り生姜」と、 三河みりんの「みりん粕」を使った生姜の発酵調味料。 香り生姜特有のシトラス系の香りと、「こぼれ梅」とも呼ばれるみりん粕の、梅のような芳香が相性抜群です。 島ノ環ファームと同じ五色町の自然栽培果樹農家「松見果樹園」のみかんの皮のドライパウダーを加え、色と香りに深みを加えました。 すりおろし生姜の使いやすさにみりん粕の旨味が加わった万能調味料です。 食べ方：豚肉と炒めるだけで生姜焼きに。煮込みやあんかけにひとさじ入れるだけで旨味のアクセントに 【詳細】 価格：720円＋税 内容量：90g 原材料：みりん粕、生姜、白ワインビネガー、みかんの皮 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。開封後要冷蔵 アレルギー物質（27項目）：なし 【生産者】 生姜 / 有機栽培：島ノ環ファーム / 淡路島 みりん粕 ：三河みりん / 愛知 温州みかん/自然栽培：松見果樹園/淡路島 有機白ワインビネガー：メンガツォーリ（イタリア）　　 ----------------------------------------------------------------------- 基本的に納品書は入れていませんので、必要な方は備考欄にご記載ください。 到着日時指定がある場合も備考欄にご記載をお願いします。 (ご注文日より1週間後から指定可能です。)