










【山城農園の苺をこれでもかとたっぷり使った、非加熱ジャム】
山城農園(五色町)の苺は、農薬や化学肥料に極力頼らない栽培で、
甘みが強いのにベタつかず、スッキリとした後味で
次から次へと手が伸びてしまいます。
そんな苺を贅沢に使ったジャムシロップにしました。
苺を粗糖と合わせ、5日〜1週間ほど毎日混ぜ合わせることで
苺の酵素の力を活かし、加熱をせずにジャムを作ります。
※瓶詰脱気時のみ加熱
そこに、五色町で酒米として育てられている自然栽培の「亀の尾」を
岡山の味噌・麹屋「名刀味噌」の麹で仕込んだ甘酒をブレンド。
非加熱ならではの苺の弾ける香りとフレッシュな甘さの中に、
甘酒のふくよかで優しい旨味が加わり、
厚みのあるジャムに仕上がりました。
👇ちょっとお得なジャム3種セットも🍓🍊🍎
https://yokachoro.shop/items/62bbbf4bf405a148c7679517
【使い方】
アイスやヨーグルトにかけて、パンに塗って。
牛乳や豆乳と割って贅沢いちごみるくもおすすめです。
【詳細】
価格:825円+税
内容量:105g
原材料:いちご(淡路島産)、粗糖、甘酒(米、米麹)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存。開封後要冷蔵
アレルギー物質(27項目):なし
【生産者】
苺:山城農園/淡路島
米:自然栽培・亀の尾/あめつち農園/淡路島
米麹:名刀味噌/岡山
----------------------------------------------------------------------
基本的に納品書は入れていませんので、必要な方は備考欄にご記載ください。
到着日時指定がある場合も備考欄にご記載をお願いします。
(ご注文日より1週間後から指定可能です。)